Sējas lini (Mikrozaļumiem)
Lini ir viengadīgs lakstaugs. Linu sēklas ir ļoti noderīgas gan kā mikrozaļumi, gan kā ikdienas uztura produkts.
🌱 Linu sēklas kā mikrozaļumi
Linu sēklas var diedzēt uz substrāta vai kokosšķiedras kā mikrozaļumus. Tās veido sulīgus, mīkstus dīgstus ar vieglu riekstu aromātu.
Sējas lini
Linum usitatissimum L.
✔️ Veselības ieguvumi no linu mikrozaļumiem
Linu mikrozaļumi satur koncentrētākas uzturvielas nekā pašas sausās sēklas:
Augsts omega-3 (ALA) – pretiekaisuma darbība, labvēlīga sirdij un smadzenēm.
Bagāti ar lignāniem – dabīgi antioksidanti, kas palīdz hormonālā līdzsvarā (īpaši sievietēm).
Daudz šķiedrvielu – atbalsta zarnu mikrobiomu un gremošanu.
Kālijs, magnijs, B grupas vitamīni – pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un enerģijas vielmaiņu.
Mikrozaļumi satur līdz 2× vairāk vitamīnu nekā sausās sēklas.
✔️ Plusi, diedzējot linu sēklas
Ļoti ātra raža – sadīgst 7–10 dienās.
Vienmērīga sadīgšana – lins ir gļotains, tāpēc labi tur mitrumu.
Nav jāmazgā vai jāapstrādā – vienkārši nogriež un ēd.
Ļoti koncentrētas uzturvielas – ideāli salātiem, smūtijiem, uzkodām.
Piemēroti ziemas sezonai – svaigas zaļas lapas bez ķīmijas.
Izfasētas sēklas.
Ražotājvalsts: Polija
Iepak.: 20g (1g apm. 150 sēklas)